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BiotechnologieSynonyme(s)EN Bioengineering ;EN Biological engineering EN Genetic engineeringVoir aussi
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Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Grenoble sciences | 2009Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 015006 572 MAR Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Travaux pratiques en mycologie et analyse en microbiologie médicale. Étude des contrôles d'hygiène dans les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001550 579 ACT Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 004513 579 ACT Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Béatrice de Reynal, Editeur scientifique ; Jean-Louis Multon, Editeur scientifique | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2009Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législations française et européenne, procédures légales d'autorisation d'emploi, etc.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016258 664.06 REY Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Rédigée par deux chercheurs en génétique humaine, cette synthèse présente et analyse les enjeux sociaux, économiques et politiques qui découlent des usages actuels de la science de l'ADN. Ils abordent les débats en cours sur la médecine personna[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 017303 576.5 BOU Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Alain Branger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sébastien Roustel, Directeur de publication, rédacteur en chef | Dijon : Educagri | impr. 2007Le point sur l'organisation de la chaîne de l'alimentation et sur la relation qu'entretient l'homme avec l'alimentation. Avec des informations sur les outils, la qualité, les procédés de transformation et de stabilisation des aliments, l'innovat[...]Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007539 664 BRA Livre CDI Espace des Documentaires Sorti jusqu'au 16/09/2024 007540 664 BRA Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 007541 664 BRA Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 007542 664 BRA Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Dijon : Educagri Cop. 2009Synthèse sur l'alimentation et les procédés associés et propose des travaux pratiques et des travaux dirigés.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007611 664 (DP) ALI Livre CDI Bureau d'accueil - Documentation pédagogique Disponible texte imprimé
Dijon : Educagri Cop. 2009Synthèse sur l'alimentation et les procédés associés et propose des travaux pratiques et des travaux dirigés.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007538 664 ALI Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Alain Branger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sébastien Roustel, Directeur de publication, rédacteur en chef | Dijon : Educagri | impr. 2007Présentation des microorganismes qui font l'objet de contrôles alimentaires et de leur classification. Le point sur le cadre réglementaire des contrôles, sur la sécurité sanitaire des aliments et le détail des méthodes et des techniques d'analyse.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007579 664.07 BRA Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014589 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 014590 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 014591 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 014592 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 014593 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 014594 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 017642 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 017644 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 017647 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 017648 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 017649 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 017650 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 017651 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 019190 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 019208 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 019209 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 019210 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 019211 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 020170 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 020171 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 020173 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 020174 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 020172 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 021264 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 021265 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 021266 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 021267 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 021268 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0241238 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0241236 572.076 (Tle) ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0241237 572.07 ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007685 660.6 ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 007686 660.6 ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007683 660.6 ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 007684 660.6 ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible texte imprimé
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010321 660.6 ANN Livre CDI Espace des Documentaires Disponible 010320 660.6 ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible 010322 660.6 ANN Livre CDI Salle annexe (Réserve) Disponible
