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Pierre Krausz, Auteur ; Vincent Sol, Auteur ; Robert Granet, Auteur | Paris : Ellipses | Technosup | 2013Se fondant sur les concepts de la chimie organique et de la stéréochimie, ce manuel présente l'essentiel des notions pour aborder la chimie des glucides en tenant compte des progrès récents de la chimie sur les plans fondamental et appliqué.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 015005 547 KRA Livre CDI Espace des Documentaires Disponible
