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Abrégé de biochimie appliquée

Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Grenoble sciences | 2009

Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles.

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015006	572 MAR	Livre	CDI	Espace des Documentaires	Disponible

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Mémento technique à l'usage des biologistes et des biochimistes

Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Grenoble sciences | 2013

Répond aux questionnements des techniciens, ingénieurs, enseignants ou chercheurs en biologie et en chimie du vivant en matière de concepts, termes techniques, expressions, synonymes ou références anglaises.

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016115	570 MAR	Livre	CDI	Espace des Documentaires	Disponible