Article : texte imprimé

Politique nutritionnelle : "prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé"

Serge Hercberg, Personne interviewée ; Nathalie Quéruel, Intervieweur |

Dans La Santé en action (Saint-Denis) (430, 12/2014)

Entretien avec Serge Hercberg, professeur de nutrition, sur la politique nutritionnelle de la France : le point sur le surpoids et l'obésité, les progrès de la prévention et ses difficultés, les préconisations pour de nouvelles stratégies à mett[...]

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