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Auteur Nathalie Nathier-Dufour |
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Présente la composition, les qualités nutritionnelles et les propriétés fonctionnelles de l'oeuf, les utilisations des ovoproduits en agroalimentaire.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001874 637.5 NAT Livre CDI Espace des Documentaires Disponible