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Les procédés agroalimentaires, 1. Modélisation et estimation

Jean-Marie Flaus, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lionel Boillereaux, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Hermès science publications | IC2 | 2003

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001893	664 FLA	Livre	CDI	Espace des Documentaires	Disponible

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Les procédés agroalimentaires, 2. Commande et supervision

Lionel Boillereaux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Marie Flaus, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Hermès science publications | Les procédés agroalimentaires | 2003

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