Accueil
Détail de l'auteur
Auteur Harold McGee |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Dans Luky Peach [presse américaine], enquête sur les saveurs des herbes et des épices : la provenance ; les différences avec les fruits ; leurs différentes fonctions ; l'explication scientifique à l'odeur dégagée par l'herbe coupée ou des feuill[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 017164 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible