Article : texte imprimé

On achève bien les animaux

Stanislas Kraland, Auteur |

Dans Les Inrockuptibles (1062, 06/04/2016)

Reportage sur l'abattage des animaux directement à la ferme : rencontre avec un éleveur qui abat lui-même ses porcs dans sa ferme ; un point sur la disparition des petits abattoirs locaux, les dérives des grands abattoirs ; l'avis de la sociolog[...]

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