Article : texte imprimé

Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ?

Nadine Cerf-Bensussan, Auteur ; Valérie Gaboriau-Routhiau, Auteur |

Dans Pour la science. Dossier (095, 04/2017)

Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de deve[...]

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