Article : texte imprimé

Histoire d'oeufs. 4/4, Les pérégrinations de la tarte aux œufs

Anna Ling Kaye, Auteur |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1395-1396-1397, 27/07/2017)

Dans Lucky Peach [presse américaine], présentation des différentes préparations, de l'histoire et de la commercialisation de la tartelette aux œufs dans le monde : de Hong Kong à Macao, en passant par Canton et Hong Kong, au 20e siècle ; son ori[...]

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