Article : texte imprimé

La bière : de l'intuition à l'industrialisation

Vincent Pasquero, Auteur ; Olivier Coen, Auteur |

Dans Découverte (Paris. 1999) (417, 07/2018)

Historique de la bière : son origine ; l'évolution des dimensions sociales et religieuses de la bière depuis l'Antiquité ; les différentes céréales utilisées pour sa fabrication ; les différentes recettes ; la diffusion et l'exportation des bièr[...]

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020375	Périodique	Périodique	CDI	Espace "Presse" (boîtes d'archives)	Disponible

Article : texte imprimé

Des graines pleines de vie !

Olivier Coen, Auteur |

Dans Découverte (Paris. 1999) (418, 09/2018)

Etude du cycle de vie des graines végétales : les différentes formes de reproduction des plantes ; la multiplication végétative ; la reproduction sexuée ; les espèces Spermaphytes ; le processus de la double fécondation ; explication schématique[...]

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