Article : texte imprimé

Joan Roca : "en esta crisis, todo el mundo va a perder algo"

Joan Roca, Personne interviewée ; Alvarez Paz, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |

Dans Vocable (ed. espanola) (810, 30/04/2020)

Rencontre avec Joan Roca, chef cuisinier catalan à propos des conséquences de la crise sanitaire coronavirus (COVID-19) sur l'économie du tourisme et de l'hôtellerie, les conditions du déconfinement et les changements de pratiques qui pourraient[...]

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