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Essen ist Emotion

Paul Ivic, Personne interviewée ; Barbara Jung-Arntz, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (835, 18/02/2021)

Entretien avec le chef-cuisinier étoilé autrichien Paul Ivic qui propose une gastronomie végétarienne et défend une alimentation respectueuse de la santé, du goût et de l'environnement.

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