Article : texte imprimé

"A Naples, nous parlons à travers la nourriture"

Antonino Cannavicciuolo ; Eleonora Cozzella |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1693, 13/04/2023)

Dans La Repubblica [presse italienne], entretien avec le chef étoilé italien Antonino Canavacciuolo : ses restaurants ; sa description de l'âme du Sud ; la question du rythme de vie ; l'hospitalité du Sud ; la cuisine du Sud ; les repas de famil[...]

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