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| Titre : | Aires culinaires : où sont les grands foyers ? (2013) |
| Auteurs : | Christophe Rymarski, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (251, 08/2013) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Tags : | préparation des repas / comportement alimentaire |
| Résumé : | Présentation des grandes aires culinaires de la planète : les cuisines indienne, méditerranéenne, chinoise, américaine. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 013173 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
