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Sudel Fuma, Auteur ; Museum agricole et industriel Stella matutina, Editeur scientifique | La Réunion : Stella Matutina | Collection Histoire (Saint-André), ISSN 1150-2312 | 2002Elément moteur de l'économie réunionnaise depuis le début du 19e siècle, l'industrie sucrière a profondément influencé la société réunionnaise en favorisant la mise en place d'une société de plantation, qui malgré des crises a survécu juqu'au mi[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003568 338.17 FUM Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Daniel Vaxelaire, Auteur ; Museum agricole et industriel Stella matutina, Editeur scientifique | Piton-Saint-Leu (Réunion) : Éd. du Muséum agricole et industriel Stella matutina | 2006A travers une visite des collections du Musée, présentation de l'histoire de l'industrie sucrière à la Réunion et des technologies d'extraction du sucre à partir de la canne.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011881 633.6 VAX Livre CDI Espace des Documentaires Disponible
