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Tous obèses ?

Francis Delpeuch, Auteur ; Bernard Maire, Auteur ; Emmanuel Monnier, Auteur | Malakoff : Dunod | DL 2006

L'obésité mondiale révèle les dysfonctionnements d'un système agroalimentaire basé sur une logique industrielle, et rappelle que se nourrir est tout sauf simple. Le point sur la question par deux spécialistes de nutrition publique et un journali[...]

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003905	616.39 DEL	Livre	CDI	Espace des Documentaires	Disponible