Accueil
| Titre : | Steak-frites ou caviar ? (2016) |
| Auteurs : | Emmanuelle Picaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (278, 02/2016) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | Enfance |
| Tags : | comportement alimentaire |
| Résumé : | Présentation d'une étude publiée en 2015 sur les modèles alimentaires mis en avant par les enfants en France : l'influence des catégories sociales sur les choix et les discours alimentaires ; le caractère partagé et pérenne du modèle français du repas familial. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 017106 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
