Article : texte imprimé

Paying a price for loving red meat

Jane E. Brody, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |

Dans Vocable (English ed.) (573, 28/05/2009)

Enquête, en 2009, sur les conséquences de la consommation trop élevée de viande rouge sur la santé. Le point sur les méfaits de la viande dans l'alimentation. Le bilan énergétique de l'élevage de bétail à viande et l'impact sur l'environnement.

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