Article : texte imprimé

Where does cheddar come from ?

Amol Rajan, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |

Dans Vocable (English ed.) (581, 29/10/2009)

Le cheddar est le fromage britannique le plus consommé, en 2009. Origine, qualités et place de ce fromage dans la gastronomie et l'économie fromagère britanniques. Le cheddar dans le monde : fabrication et consommation.

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