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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Industries agro-alimentaires'
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Panorama des méthodes et des méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001896 664.07 ANA Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Martine Le Meste, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Denis Lorient, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Denise Simatos, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires | 2002Synthèse des connaissances sur la structure et les propriétés de l'eau dans les aliments.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001897 664 LEM Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Jean-Marie Flaus, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lionel Boillereaux, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Hermès science publications | IC2 | 2003Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001893 664 FLA Livre CDI Espace des Documentaires Disponible texte imprimé
Lionel Boillereaux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Marie Flaus, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Hermès science publications | Les procédés agroalimentaires | 2003Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001894 664 BOI Livre CDI Espace des Documentaires Disponible