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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'pomme de terre'
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Présentation des recherches qui ont mené au séquençage du génome de la pomme de terre, et des conséquences de ces connaissances.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0240221 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Svenja Bergt, Auteur |Enquête sur la diminution de la consommation de la pomme de terre en Allemagne.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011307 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Jacqueline Fowks, Auteur |Reportage dans la cordillère des Andes où se cultivent de multiples espèces de pommes de terre : les conséquences du changement climatique, les origines de la patate, les populations locales chargées de les protéger, la création d'une réserve sp[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 015763 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Michèle Aulagnon-Ponsonnet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christelle Pangrazzi, Directeur de publication, rédacteur en chef |Dossier, en 2011, consacré à dix produits alimentaires d'exception issus des meilleurs lieux de production. Le café éthiopien, et la culture des caféiers. L'olive de Kalamata et sa culture depuis la Grèce antique. Le jambon de "bellotta" issu de[...]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 09238 périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible 009238 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Martin Silva, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Description du "chuño", un procédé ancestral andin de déshydratation naturelle qui conserve des pommes de terre, préserve les qualités nutritives du tubercule pendant 20 ans et plus et permet de contrer la famine.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 023506 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible