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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'restauration commerciale'
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Richard Verrier, Auteur ; Jessica Gelt, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Reportage, en 2010, sur une société australienne qui propose un nouveau concept de salle de cinéma, associant à la projection un service de restauration. Services proposés et perspectives du marché aux Etats-Unis.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006055 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Carlos Maribona, Auteur |Reportage, en 2012, en Espagne : origine et analyse du succès de la restauration dans les marchés couverts.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011310 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Françoise Gour, Auteur |Dossier retraçant l'histoire de la cuisine française depuis le 16e siècle. Evolution des habitudes culinaires et de l'art culinaire à l'époque moderne, avec l'apparition de nouveaux produits. Révolution culinaire au 19e siècle avec l'industriali[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016816 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Rachel Lerman, Auteur |Le point sur le phénomène des start-up spécialisées dans la vente de nourriture livrée sur place à Seattle à travers l'exemple des employés de l'entreprise Galvanize : lien entre l'augmentation du revenu moyen des habitants de Seattle, liée aux [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016694 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Jochen Schuster, Auteur |Analyse du succès de la chaîne allemande de restaurants "Vapiano" spécialisée dans la cuisine italienne.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014806 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible