La comida en la Reunión es muy rica, las influencias culinarias vienen de Asia, África y India. En la Reunión la gastronomía reúne los corazones.
La Receta del Rougail Saucisse :
Los Ingredientes: -Salchichas -4 tomates -4 cebollas -6 dientes de ajo -Especias: sal, pimienta, azafrán, chile -Aceite de oliva -Tomillo
Poner las salchichas en agua hirviendo durante 10 minutos Vacie la olla y calentar aceite de oliva Freír las cebollas y el ajo machacados Cortar las salchichas añadir las cebollas y los tomates cortados Mezclar todo a fuego lento y está listo
No hay que olvidar los pasteles, para mi es la mejor parte de la gastronomía
