La población de la isla de la Reunión se compone de numerosas migraciones. Proceden de Europa, Asia, África y de las islas del Océano Índico. Por estas razones se califica de isla mestiza. Esta ha dado origen a una rica cultura y a tradiciones reunionesas con múltiples raíces. Estos se encuentran actualmente a través de todos los eventos que tienen lugar cada año como por ejemplo la música local, la cocina y la gastronomía, la danza ( Navidad, pelea de gallos, año nuevo chino, caminata sobre el fuego, picnic de la Reunión, pan corcho, mercados locales, maloya, … ) y muchos otros ilustran la diversidad de culturas y tradiciones en La Reunión.
Las tradiciones son muy importantes para los habitantes de la Reunión y, en principio, siempre se respetan.
EL 20 DE DICIEMBRE
El 20 de diciembre la «Fèt Kaf» es un día festivo en La Reunión, en conmemoración de la abolición de la esclavitud ocurrida el 20 de diciembre de 1848. Las festividades en esta ocasión se multiplican en la isla. Los habitantes de la Reunión se movilizan para celebrar con música la libertad y la identidad reunionesa en todos los rincones de la isla (Saint-Pierre, Saint-Denis, Sainte-Suzanne, Saint-Paul, Saint-Leu, Saint-Joseph, Etang-Salé…).
En la imagen podemos ver a varias “cases en paille” , son pequeñas casas hechas de paja que antes, servían de casa a nuestros antepasados .
Hay también una “charette”, que sirvía para circular, era un transporte que antes se utilizaba principalmente para transportar caña de azúcar
« BATALLA DE GALLOS »:
Sin duda importado de Asia, las peleas de gallos son una verdadera tradición de la Reunión. En un cuadrado de unos diez metros llamado gallodrome, en criollo redondo de gallos, los gallos luchan y el vencedor es el que derriba la cresta de su adversario. Las peleas de gallos se practican a menudo los fines de semana y los fines de semana, son apreciadas por los habitantes de la Reunión, y son objeto de apuestas, a veces por sumas importantes.
LA GASTRONOMIA:
La cocina de Reunión es de influencia malgache, india, asiática, africana y europea.
En el aperitivo, los reunión no se contentan con simples patatas fritas o cacahuetes. La tradición es de samosas y tapones. Las samosas se fueron invitando a Europa. Son pequeños buñuelos triangulares, rellenos de carne, verduras, pescado o queso. Estos se acompañan de tapones, pequeñas albóndigas de cerdo rodeadas de una pasta fina y al vapor. Todo se puede degustar con mayonesa, ketchup o salsa de soja, independientemente de la hora del día.
El plato principal de la isla se llama «el Cary». Este plato a base de carne o pescado mezclado está lleno de especias que se saborea más a menudo acompañado de arroz, frijoles rojos o brezos (verduras) al igual que el rougail, plato también principal de la isla.
Los platos de Reunión a menudo terminan con la degustación de frutas exóticas, letchis, piña Victorias o mango del país o postres locales como pastel de patata, pastel creole o buñuelos de plátano. Estos platos suelen ir acompañados de una cerveza artesanal (La Bourbon o la Fischer) o de vino de Cilaos (ciudad en la reunión). Los más valientes servirán un vaso de ron (Reunión) Carro.
Caza de avispas: la caza de avispas es una antigua costumbre de La Reunión todavía muy practicada. De febrero a abril, los «caminantes avispas» o los reunidos que tienen un nido en su casa se ponen a la búsqueda de los nidos de avispas, cuyas larvas se degustan fritas o preparadas en rougail, y constituyen un producto raro, buscado y muy apreciado por los reunión. El nido se puede vender entre 100 y 200€.
La caza de « tangue » : Un « tangue » es un pequeño mamífero, que las familias reunidas aprecian en estofado. El mes de febrero marca el comienzo del período de la caza del Tangue sin embargo, hay condiciones a respetar: los cazadores poseen un cuaderno en el que anotan las informaciones relativas a su búsqueda, para luchar contra la caza furtiva y valorizar una caza sostenible.
FESTIVIDADES:
El Año Chino Nuevo: En la Reunión, hay una mezcla cultural importante y las etnias que se encuentran allí celebran sus fiestas con toda libertad. Entre estas celebraciones se encuentra el Año Nuevo Chino, muy importante para la comunidad china de la isla.
Comienza según el calendario chino, en función de los ciclos solares y lunares entre el 21 de enero y el 19 de febrero, el primer día del año lunar.
Durante 15 días, los chinos se dedicarán a varios rituales que les traerán felicidad, longevidad o incluso prosperidad, y ello desde los preparativos.
En la noche de Nochevieja, las familias se reúnen para un homenaje a los antepasados y saborear una copiosa comida de la que cada plato tiene un significado.
Temprano en la mañana se pueden escuchar los petardos, encendidos delante de las casas que permiten alejar a los malos espíritus.
Hay festividades por toda la isla con desfiles como la danza de los dragones o del león. También hay espectáculos de artes marciales y la suelta de linternas que iluminan el cielo.
El Dipavali :
LA MARCHA SOBRE EL FUEGO
El hinduismo es una de las muchas religiones que se pueden encontrar en la Reunión. En el calendario hindú hay numerosas ceremonias cuya marcha sobre el fuego es sin duda el momento más espectacular para quienes no la practican .
La marcha sobre el fuego es una práctica milenaria que llegó a la isla de la Reunión en el siglo XIX con los primeros participantes. Originaria de la tradición india , se celebra durante todo el año en La Reunión
Se camina sobre el fuego después de una promesa hecha a los dioses para obtener su gracia. Estas ceremonias se desarrollan principalmente en los templos hindúes
La Navidad : Fiesta que conmemora el nacimiento de Cristo, la Navidad se celebra ampliamente en Reunión. La fiesta de Navidad tiene lugar en pleno verano y la temporada de las frutas: maracuyá, piña, mangos y lichis, la fruta emblemática de la Navidad en Reunión. Durante el mese de Diciembre instalamos el abeto navideño y lo decoramos. La misa de medianoche se celebra en la mayoría de las iglesias de la isla. Según la costumbre, se exhibe un belén en casa. Durante la noche, los ‘marmailles’ esperan con impaciencia los regalos hasta medianoche mientras los más grandes bailan en las musicas tradicionales.
« Grand Boucan » : El Grand Boucan es un carnaval creado en 1997 que se celebra cada año en la isla de La Reunión. Organizado durante el invierno austral, consiste en un desfile de coloridos carros en la calle principal de Saint-Gilles les Bains. Las calles están llenas de luces y música con el colorido desfile de carrozas. Durante las festividades, importantes conciertos tienen lugar a orillas del océano. El elemento principal de esta fiesta, el rey Dodo una gran estatua, termina quemado en la playa de las Rocas Negras. Verdadera tradición en la Reunión, Grand Boucan se ha convertido sin duda en el carnaval más grande y más famoso de toda la isla intensa.
BAILAS Y MÚSICAS
El « Moringue » : Patrimonio cultural de la Isla de La Reunión, el Moring, es un arte de combate que alguna vez se practicó y forma parte de las tradiciones reunionesas. Combina ritmo musical, expresión corporal. Está catalogada de la misma manera que ciertas artes marciales asiáticas y tiene una riqueza cultural incomparable.
La Música : El Maloya y el Séga, músicas tradicionales de la isla que se remontan a la época del castaño, constituyen el alma musical de La Reunión. De origen africano, el Séga baila sobre los ritmos de los tambores y tambores africanos. El Maloya se remonta a la época de la esclavitud. En efecto, los esclavos de las explotaciones azucareras se daban valor tarareando en secreto este himno de esperanza. Además, desde 2009, este canto de rebelión está inscrito en el patrimonio inmaterial de la UNESCO. Sega y Maloya se practican con instrumentos tradicionales como el roller o el kayamb, baterías y otras guitarras. Estos sonidos se encuentran a menudo en fiestas, bodas o se pueden escuchar estas músicas en los kabars o en casetas tradicionales criollas.