Procédure d’utilisation de l’écran tactile du pasteurisateur à plaques. Ouvrir en PDF.
1- Présentation
L’écran tactile de l’unité de pasteurisation a pour objectif :
– de pouvoir visualiser les différentes mesures associées à cette installation
– de pouvoir modifier les différents paramètres de conduite
– d’afficher des courbes historiques/temps réel et de pouvoir exporter sous un format compatible les données archivées.
2- Démarrage et visualisation du synoptique
– Au démarrage de l’application, la page d’accueil s’affiche (photo n°1).
– Appuyer sur « synoptique de l’installation ». Une fenêtre s’ouvre (photo n°2) et comporte des valeurs (en vert) correspondant aux différentes températures mesurées au niveau du circuit produit (TI1 à TI6).
3- Visualisation des transferts thermiques
Appuyer sur la touche « échanges thermiques » afin de visualiser les températures des différents fluides (eau chaude, eau froide et produit) dans les circuits de l’unité de pasteurisation.
4- Calcul de la valeur pasteurisatrice (VP)
– Sur le synoptique d’installation, les valeurs en rouge permettent d’effectuer le calcul de la VP. Pour modifier leur valeur, appuyer sur la zone de texte à modifier.
– Une fenêtre s’ouvre (photo n°3) dans laquelle il est possible de taper la valeur souhaitée et de la valider avec la touche « ENT ».
– La VP apparaît alors en orange sur le synoptique.
5- Accès aux courbes et utilisation
– Les courbes d’évolution des différentes températures sont consultables en appuyant sur la touche « courbes » (photo n°4).
– Pour accéder aux courbes liées aux échanges thermiques ou à la circulation produit appuyer sur « Tps réel » pour voir les courbes en temps réel ou « Histo » pour voir les historiques.
– Un curseur vertical permet de visualiser à chaque instant sélectionné les différentes mesures du graphique. Pour modifier la position du curseur, appuyer sur la zone du graphique à étudier.
6- Exportation des données sur clé USB
– Insérer une clé USB en face avant du coffret de commande.
– Attendre que l’écran tactile détecte la clé et affiche le message suivant : « USB Disk/SDMMC card plugin ».
– Une fois le message affiché, choisir « tout » pour obtenir toutes les données enregistrées depuis 7 jours ou « 1 jour » pour obtenir les données du jour.
– La clé peut être retirée une fois que le voyant vert est éteint.