AQPrFa 107 : plat cuisiné surgelé
Ouvrir en PDF. On veut préparer 10 gratins de légumes à la béchamel surgelés de 150 g chacun. 1- 1- Formulation pour 100 g de gratin: Produits Quantité Carotte épluchée 35 g Pomme de terre épluchée 35 g Béchamel (à fabriquer, voir formulation) 30 g Conditionnement : Barquette en aluminium avec… Continue reading