AQPrFa 109 : mousse au chocolat
Ouvrir en PDF. Vous devez fabriquer environ 500g de mousse au chocolat à répartir en 5 barquettes. Formulation : Produit Quantité Œuf entier 300 g Chocolat noir 200 g Sucre vanillé 20 g Conditionnement Barquette de 250cc thermoscellable Vérifier la disponibilité de tous les produits Vérifier la conformité des… Continue reading