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Procédure d’utilisation du four mixte : Ouvrir en PDF Ce four permet d’effectuer des cuissons soit à sec, soit à la vapeur, soit mixte. Présentation Utilisation 2.1 Opérations préliminaires – Vérifier le vide de ligne – Activer le branchement de la ligne électrique principale (professeur uniquement) – Ouvrir le robinet d’alimentation… Continue reading →