AQPrMa 35 : broyeur à marteaux

Ouvrir en PDF. Il s’agit de réaliser une opération de broyage. Les couteaux du broyeur vont réduire la taille des particules d’un solide. On récupère une poudre dont on peut choisir la granulométrie grâce à des grilles dont la dimension des mailles est calibrée. 1- Présentation 2- Utilisation 2-1 : Opérations… Continue reading

AQPrOU 10 : broyage au broyeur à marteaux

Ouvrir en PDF. On veut réaliser le broyage d’un produit sec pour le réduire en poudre.  1- Pesée des matières premières : Matières premières Quantité Café torréfié en grains 200 g 2- Protocole de l’opération unitaire : le broyage Faire le vide de ligne pré-fabrication Vérifier la disponibilité de toutes les… Continue reading