Ouvrir en pdf Vous devez fabriquer et conditionner un sirop de café. Formulation : Produit Quantité Eau 1200g Café lyophilisé 30g Sucre 300g Conditionnement : En flacon ou pot Vérifier la disponibilité et la conformité de tous les produits avant de commencer la fabrication Protocole de fabrication : Peser les produits, compléter une fiche… Continue reading
Documents associés (pdf) : AQPrFa 79 BTS (fiches de suivi inclues) AQPrFa 79 BTS An. A : législation étiquetage Objectifs : – Mener une concentration par évaporation. – Réaliser un suivi de concentration. – Calculer un rendement de concentration. – Réaliser un bilan matière. Contexte et consigne Contexte : La dénomination « sirop… Continue reading
Ouvrir en PDF On veut préparer 600g de sirop à l’aspirine. 1- Formulation en pourcentage : Produits Quantité Saccharose 30,5% Eau distillée 68,5% Acide acétylsalicylique 1% Conditionnement : Flacon de 200 mL Faire les calculs des masses à peser de chaque matière première pour la quantité de produit fini demandée…. Continue reading